こんにちは。
福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです❗️
修行時代にアホ程（笑）
デニッシュ・ペストリーを作っていたせいか
開店当初
正直、自分のお店で
作るの好きじゃ無かったんです…
ウンザリしていたのかもしれません
一年位した時に
ある人からデニッシュを褒めて頂いて
心を入れ替えた次第なのですが
実はね。
実はね。
スタンダードベーカリーの目指す
デニッシュの理想…
それは…
こんなアイスありましたよね
ビエネッタ？でしたっけ？
子どもの頃CMで観てめっちゃ美味しいそうでした。バリバリって。
そこそこ高級アイスの部類でしたので
母親は当然、絶対に買ってくれませんでしたから我が家は大体…
コレコレ。
この外側を下の歯でこそいで
内側のカキ氷だけにしませんでした？
丸裸にしてやった感？
結局、大人になるまでビエネッタを口にする事は無かった……💧
大人になって食べてもそこまで感動しなかったのを覚えています
なんじゃい、
いちごバーが美味しいじゃん❗️
話がそれましたが……
つまり
バリバリ
コレに尽きるとゆーわけではなく
しっかりとバターの風味を生かしつつ
フルーツなどの副材料とのバランス
毎日メチャメチャ考えながら進化し続けるデニッシュなのです
と、よくわらからん内容になりましたが……
明日もバリバリ焼きますよ〜〜✨
パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1F
Tel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー
営業時間 7時〜18時30分
定休日 毎週火曜日・水曜日
ほんにゃらー🎶