こんにちは。
み、見えるか……⁇
エメンタールのサンドイッチ
福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです‼️
先日
とある所から
大量のブリオッシュの注文を頂きました
『ブリオッシュ アテット』
ピョコンと飛び出た頭が特徴的な
ブリオッシュです。
スタンダードベーカリーのブリオッシュは
バターたっぷり
卵たっぷり
なのに……
クドくない‼︎
それは
ゆーっくりしーっかりと
発酵させているから。
なので
ジャムや生ハムなど食材とも
相性が良いです
この
『アテット』とは
フランス語で僧侶の頭とか
僧侶が座ってる姿とか……
とにかく、
フランス人の想像力は
素晴らしいとゆーコトです
かの
マリーアントワネットは
貧しい民衆に
「パンが食べれないならお菓子を食べたらいいじゃないの」
と、言ったそうです。
それがこの
『ブリオッシュアテット』
ではないか。とも言われています。
まー
じゅんならん女じゃ！
（注）備後弁で意地悪なとゆう意味
他県で使用しても通じません
……
さて
旬菜紀行Vol.5
エメンタールのサンドイッチ
好評ですよー
お早めにどうぞ～🎶
明日は定休日です。
今週もありがとうございました‼️
パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1FTel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー
営業時間 7時00分～18時30分
定休日 毎週火曜日・第三水曜日
ほんにゃらー🎶