こんにちは。
福山市山手町のパン屋さん
ザ・スタンダードベーカリーです‼️
今日はちょっと真面目な……
一昨日のブログにも少し書いた
イーストフード・乳化剤・改良材……
添加物
これらの添加物、
耳にする事はあっても
なんの為に？
なにがいけないの？
体に悪いの？
など、把握している方は
ほとんどいないのではないでしょうか
大手メーカーの
スーパーやコンビニに売られてる
袋に入ったパンには
ほとんど使われているでしょう。
袋の表示を見てくださいね。
本来
入れなくてもいいモノを
わざわざ入れる理由はいろいろあると思いますが
結局
製造側が……
楽だから‼️
製造工程を短縮できたり
難しい知識や経験、細い温度管理など気にしなくても良い。
人件費とか。
そんな理由でしょうか。
イーストフードなんかは
人体に影響のない量を入れて作るようです。
逆に、大量に摂取すれば有害とゆう事です。
少し前に
某超大手メーカーYザキさん。
『臭素酸カリウム』なるものが問題になりましたが（◯ンチパック？）
この『臭素酸カリウム』という化学物質
猛毒に認定されているとか。
ですが使用量は極々微量で人体には全く問題無いそうです。
誰かが例えてました。
『ウンコが入ってますが、大丈夫。
味も匂いも無いし
全く人体には影響ありません。』
気持ち悪いから買わない‼️
ってのも自由。
影響無いなら食べるよー‼️
ってのも自由。
…………
買う？
ほんの一例に過ぎないですが
結局、何が言いたいかとゆーと
普段から
なぁ～んも考えず
なぁ～んも気にせず
生活してると
危険性にも気付かない。
安全な食べ物にも気付かない。
いくらスタンダードベーカリーは
安心・安全当たり前‼️
なぁんて言っても
便利なコンビニやスーパー
リテイルでも
デカ・安・甘な
お洒落でコーヒー無料の……
それが悪いとは思いませんが
やはり
いろんな事を感じて生きていきたいですね
添加物に頼らなくても
じっくり時間かけて発酵させれば良いし
卵なんかは天然の乳化剤だし
天然酵母だろうがイーストだろうが
必要無い物は
必要ないんです。
こーやって
安全性を訴えなければモノを売れない
安全性を確認しなければ食べ物を口に出来ない
こんな世の中って……
長々とスミマセン…
パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1FTel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー
営業時間 7時00分～18時30分
定休日 毎週火曜日・第三水曜日
ほんにゃらー🎶