こんにちは。
福山市山手町のパン屋さん、ザ・スタンダードベーカリーです‼️
パンの焼き色って
お店によって違いますね～
パンの色が
そのお店のカラー
と、でも言いましょうか
スタンダードベーカリーのパンは
しっかり焼き込まれたモノが多いです
何故なら
焦げる直前の
こんな感じ…
最も小麦の香ばしさが
感じられる焼き色です。
それは
使用する粉の種類や
使用する副材料
卵・バター・砂糖などね
つまり
どんな生地かによって
どこまで焼き込むのか変えております
フニャフニャでナマッチロイパンは
嫌なんです。
なんでも
丁度えーんが
理想ですね。
ここのところは
間も無く始まる
旬菜紀行に向けて
試作！試作！試作！
を繰り返し、
失敗しては
廃棄…
その都度
試食……
食欲の秋も重なり
着々とウエイトアップする日々
あー
リアルジャムおじさんになる日も
近いな……
パンのご予約・その他お問い合わせは……
広島県福山市山手町6丁目14-15ヤマテマンション1FTel&fax 084-951-3207
ザ・スタンダードベーカリー
営業時間 7時00分～18時30分
定休日 毎週火曜日・第三水曜日
ほんにゃらー🎶