いつの間にか始まっています…
これがコゴミです…
旬菜紀行第三弾‼️
『山菜』
スタンダードベーカリーは
山菜のサンドイッチ～～
と…
山菜のリュスティック～～
を
ご用意しております
サンドイッチは…
ワラビ・コゴミ・土筆を
特製ほんのり山葵ドレッシングで和え
あっさり鶏肉と一緒にサンドしています～
リュスティックは…
フランスパンより水分の多い
モッチリした生地に
コゴミ・土筆にくわえ、自家製ワラビ味噌を練り込んでいます。
自然な小麦の甘みと山菜のフレッシュな苦味が絶妙です‼️
ちなみに…
これがコゴミです…
春の山菜の苦味には
ビタミンやミネラルを含んでいます
なんだか
エネルギーを感じますねーー
使用している山菜は
入荷状況により変更する場合があります
期間も短いので
お早めにです。
リュスティックの焼き上がりは
お昼頃です。
よろしくお願いします～♪( ´θ｀)ノ
ほんにゃら