有間川産ヒラメ

昨日、長栄丸の船長から、ヒラメを2枚貰いました～

今日時化る予報なので、昼飯にヒラメの握りとヒラメの卵の煮付け作りました


半年ぶりにヒラメ捌きました

すき引きでウロコ取り。

5枚おろしじゃなく、9枚おろしです



最近、自分で握るのがハマってます


エンガワとほほ肉、うんまいわー

明日は出られるかなー
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