ストロベリーランチ

雪の中、Peter／ザ・ペニンシュラ東京で
ストロベリーランチ（スパークリングワイン付）を頂いてきました。
24F、お天気が良ければきっと眺望は最高だったと
■前菜

フォワグラのテリーヌ、様々な苺の優しい味わい
香り豊かなミニバジルとバルサミコのパール仕立て
（少し、フォワグラの匂いが途中からきになりました）

■メインディッシュ

鴨胸肉のローストと苺のクラシカルリゾットのハーモニー
ラディッキオのブレゼのアクセント

■デザート

様々な香り立つ苺のパルフェ、クリスタルチュイルを添えて
と苺づくしでした
パンもバゲットとカンパーニュの2種類で美味しかったです


（パンもお代りしちゃいました）
食後の紅茶＆ハーブティーもお代りが出来て、
時間制限も無く、優雅な一時を過ごせれました。