焙煎。
幼い頃の休日。
昼は必ずプロレス中継みてたなぁ。。。
こんばんわ。
プロレス黄金期。
猪木世代のstageです。
１・２・３ ダァー！！
力道山にスカウトされたブラジルではコーヒー豆栽培をしていた猪木少年。
そんな猪木少年が栽培している訳ではありませんが、
今日はオススメコーヒー豆店 Cafe agre ～カフェ・アグレ～ さん の御紹介。
以前お仕事させていただいたお客様のお家で頂いたコーヒーがとてもおいしく。。。
話をお聞きするとなんと小学校時代の同級生が焙煎しているとのこと。
コーヒー好きなので１日４・５杯は飲みますが、
ここのコーヒーは、一口飲んだだけでホント上品。
手間掛けてんなぁ具合が伝わってきます。
うちと同じで生産性は悪いんだろうなと、 言う事も伝わります（笑）
でも、きっと彼女は知っているんだと思います。
知ってしまったんだと思います。
それをすることで、得られる事の大きさを。
コーヒーの味は勿論その先のお客様が喜んでくれる事を。
遠赤外線焙煎・ハンドピック・戸室石 こんなこだわりがあるそうです。
久々に話したことを彼女のブログ で紹介されてました。
恥ずかしいくらい褒めてもらえているのですが、
幼い頃から褒められて延びるタイプなので、
そこら辺も流石同級生！
良く僕の事を御存知なのかと思われます。。。。。（苦笑）
焙煎と言う技術で、コーヒーの味が左右される。
美味しく、上品に仕上げる為の努力。
機械での大量生産じゃ、この味はだせないんだろうなぁ。
彼女も話していますが、職種は違いますが同業者です。
大人になって、頑張ってる友人と再会し、刺激をもらいました。
努力した分、結果がはっきりでる。
明日もガンバロウ！
PONPONPON♪
ここ数日はホントはんぱない移動距離。
移動のお供はもっぱらラジヲです。
こんばんわ。
最近良く聞く、
きゃりーぱみゅぱみゅ が非常に気になる stageです。
ナンだ！きゃりーぱみゅぱみゅ って！！
調べてみるとモデルさんで、
こんな人らしい。
perfumeと同じ、郷土の星 中田ヤスタカ プロデュースらしい。
♪PONPONPON♪。。。。
良く分かりません・・・・
そんな、ポンポンポンな今日は、
先日行ったラヲタ活動。
高柳のつけ麺勝負のあのお店。
人生初つけ麺！
麺が太いので麺自体の味が美味的伝わります。
チョイ酢系のつけ汁もgoodでした。
割スープがウマウマでした。
アンド
衝動買いしたチャーハン。
ウマすぎました。
下手な中華料理屋よりよっぽどウマイ！！
レベル高いっス！
次回は煮干にトライしてみます。
完全食べすぎでお腹も♪PONPONPON♪ですなぁ（笑）
Luxe。
最近始めた、FB。
スマホからは、簡単アクセスなので気楽にシェアできます。
こんばんわ。
イマイチfacebookを理解しきれていない、
流行り物に目がくらむstageです。
最初はこっそり楽しんでたのですが、
ようやく学生時代の友人達と繋がってきました。
そんな学生時代を思い出すセンチな今日は、
通学に使っていた津幡駅前で以前お手伝いさせていただいた
作品の御紹介。
津幡駅前の美容室『too fine Luxe』さん。
前職時代からのお付き合いで、３年前のステイジ創生期に改装のお仕事させて頂きました。
今から12、3年前、一人だけで現場監督としてデビュー戦がこの現場でした。
オーナーさんとはそれからずっーとお付き合いさせていただいている間柄です。
ファサードを見上げる。
交通量の多い通り沿いにあるので、視線を引き主張しながらも、威張り過ぎない、
奇抜すぎない、敷居を揚げ過ぎない、そんなバランスをとりながらカッコ良くデザインしました。
ウェイティングを見る。
カットスペースを見る。
Luxe（華美）な空間へと誘う通路。
決して広くない空間ですが、以前よりもカットスペースを増やしながらもエンドユーザーに対し、
Luxe（華美）を体感してもらえるように配慮しています。
店舗なので、普段よりは押し出しは強めのデザインを取り入れていますが、やらしくない程度に。
何度もリピートして頂きたいので上品さ、居心地の良さ、飽きの来ないデザインに。
特に時系列をたどり昼夜で雰囲気が若干ずつことなったり、
素材の経年劣化により深みが増しアジとなるよう配慮し、
２・３ヶ月後に訪れた時、又雰囲気が違う空間を創っています。
そんな願いが実ってか、オープン時は勿論ですが、
３年たったここ最近また新規のお客様が急増中との事。
店舗デザインは、オーナーさんとコンセプトから創り込み、
表現手法を考え提案し、共有し、それがエンドユーザーとも共有できたとき、
結果が数字としてとして現れます。
不特定多数を対象にしているのでそうとう神経を使いますが、住宅とは違ったオモシロさ、醍醐味があります。