アルザス地方を旅するときは
有名どころのシャンパンのみならず
いろいろな種類のシャンパンが試せるのがいいですね。
旅の初めのレストランで教えてもらった
”ビルカール・サルモン”。
シャンパンを飲み比べる機会もなく
あまり知らない中でも、おいしい！と思えた。
シャンパーニュ地方にいる！という高揚感からかもしれないし、
お勧めされるだけのクォリティだったからかもしれない。
そして移動した町でも
ビルカール・サルモン、Again！！
さっきのはロゼ
こっちはレゼルブ（っていうの？）
バーの色彩が鮮やかで
シャンパンがよりおいしくなる。。。
インテリア、土地背景、背景音、大事。
