カジュアルクルーズ船は
乗船客数が多く、
なにかにつけて時間がかかるのではないか、とも言われますが、、
一方でレストランやイベントの種類も飛躍的に多くなり、
遊びの選択の幅も広がり、かつ、値段がお手頃です。
ただ、
実質24時間食べ放題状態の3200人分の胃袋を
どうやって満足させるのか、気になります。
そこでオススメなのが、
船内の裏方を巡る少人数限定のオプショナルツアー。
ギャレーもじっくり見せてくれて、
夕食のフルコースの、注文を受けてからの出し方、
朝食の果物の調達の仕方、
船内コーヒーショップのクッキーの焼き方、、
・・・実際にいい匂いのするオーブンの前で解説あり。
欧米からの参加者は怒涛のように質問します。
その回答を聞いているだけでもすごい情報量ですね。
と、そこで、
ソースが煮えている大鍋の前で
アメリカから参加の婦人が質問。
「このとろみは、スターチ？フラワー？」
流れるように説明していたシェフの顔が一瞬固まり、
参加者も一斉におしゃべり停止。
「ソースはいろいろな野菜や肉や魚を煮詰めて作ります。」
「私たちは決してでんぷんや小麦粉を使いません！」
