ずっと「いわしそば」が食べたくて･･･
会社帰りに電車1本で行かれるから三田線に乗ちゃった～
２年ぶり～
いつもは休みのお昼に来るんだけど、平日の夜はすんなり入れるのかな、助かる～
まだお隣と衝立あるのね･･･
「いわしそば」の他を、いろいろ悩み 前回同様 サイドを2個もアリだったけど
「名古屋コーチン炙り肉中華そば ワンタン（塩）」を見つけたので、麺半分でお願いした～
「よしかわ」で 魚系じゃないのを食べるのは初めてかもしれない
まずは「いわしそば」
あ～残念
いわし1匹減っちゃったね～
それは仕方ないけど･･･
んんん？ 以前と違くない？？？
ガーリックチップを粉々にしたような、ペペロンチーノ風な味ではなくなってる
あれ？おかしいな～
これ、前に食べた写メ･･･
ちょっと来ない間に いろいろ変化したのね
そして声かけで出してもらった「名古屋コーチン炙り肉中華そば ワンタン（塩）」
麺が少ないので、ワンタンスープみたいになっちゃってる(笑)
鶏清湯で、綺麗な琥珀色だ
スープも鶏油も 名古屋コーチンなのかな？なかなか油が濃厚で 見た目よりはるかに重みのあるスープだ
炙った 名古屋コーチン
香りよく、とても柔らかい～
メンマもそれに合わせて上品
ワンタンはテルテル坊主が3つ
皮がトロトロで シルクワンタンみたいでサイコー
餡は生姜香るミンチで これも上品～
麺は 自家製 若干平打ちの中細ストレート
ほどよい固さを残しつつ、なめらか～
ご馳走さまでした～
美味しかったで～す
お客さんは引っ切り無しに入ってきて、相変わらず人気だ
遠くて、なかなか川越に食べに行かれないんだけど、あっちでまた海鮮丼ツマみながら1杯やって、白醤油で〆たりもいいな～
