多分１２回目、このお店では３回目になる 「ぼぶ麺会」に今年もおじゃましました～
もう１２年ですかぁ～干支が１回りしちゃったのねぇ
「楽観」の店主は 以前 船上のコックさんをしたそうで、英語ペラペラの料理冒険家
LAに出店という夢を ほんとに実現してしまって、アメリカに行っちゃってるんだ
なわけで、会えなかったんだけど 今年も楽しんできたよ～
恒例の 「ウェルカムラーメン」で かんぱ～い
ビシソワーズ風だけど、味は 豆乳と節で トッピングには キャビア～
喉越しのよい麺で つるんと美味～
では いただきま～す
今年は わんこそば ならぬ 「わんこラーメン」の登場～
「国産牛と赤味噌煮スープ」
「白醤油と生姜のおだし炊きスープ」
それに
タレやオイルもあって、自分で まぜそばとか作れちゃう
みんな 真剣に My ラーメン製作中(笑)
〆には 1人に1杯 西麻布時代に出されていた 「琥珀」を再現だとか
スープは ザ・鶏 で ちょっとオイリーだけど、美味し～い
麺は 多分 凪製麺
日頃 醤油らーめんをほとんど食べないんだけど、スープ旨っ
かわいいケーキも出たよ～ 美味しそうだった～
そして 有名画伯が なンと目の前で イラストを直筆
これは 羨ましい～
画伯は別の写真で ウルトラセブンにもなってたね(笑）
今年も楽しかった～ぼぶさん、また来年も楽しみにしてま～す
