通販のフェリシモさん。
毎年2月と3月に、バレンタインデー便、ホワイトデー便として世界各国の有名な、はたまたマニアックなチョコレートが購入できるという素敵なイベントがあります。
「幸福のチョコレート」。
バイヤーのみりさんという方がいつもいろんな国を飛び回り、気に入ったチョコレートなどを見つけては紹介してくださるのだそう。
フェリシモさんは以前からやっていて、チラシによく幸福のチョコレートのお知らせが入っていたのですが…。
物価の違いやら、関税の関係(？)もあるみたいなのですが、若僧のわたしにはどれもお高い…！と諦めていました。
しかし、子育てが始まりお金がないながらにも楽しみを見出したくなった今年。
初めて注文することに。
バレンタイン便でも違ったものを頼んだのですが、先日届いたばかりのチョコレートを今日いただいてみたのでほやほやなうちに記事にしようかと。
ショコラノゼットのナッツハート。
フランスのショコラトリーでチョコレート作りから販売までを一人でされているそう。
チョコレート作りが丁寧らしく、この見た目が素敵…！！
おわかりいただけますか？
この艶。
確かテンパリングの温度やら何やらをしっかりすると艶やか～な美しいチョコレートになるんだとか。
…知識が乏しく曖昧ですみません。
お味は2種類。
ダークとミルク。
噛んでみると、パリッとすぐに割れるくらいの薄さでコーティングされています。
ダークはシャリシャリとした食感のあるプラリネが入っています。
コーティングされたダークチョコレートの苦味は少し強めで、中のプラリネはやや甘さが多く、甘さと苦さの段差が楽しめます。
ミルクはややなめからなプラリネが入っています。
全体的に甘く、それでいて繊細なお味。
ミルク4粒、ダーク5粒の計9粒入りなのですが、すぐになくなっちゃいそう…！！
来年も販売があればぜひ、お試しください。
