ご覧頂きありがとうございます
少し前に、愛知県西尾市にある「一色さかな村」の中の土日の朝５時から開いているというラーメン屋さん「一色」（ヒトイロ）にお邪魔をしました
事前にGoogle先生の内申点を見ると「3.7」
まあ、決して悪くないですな‥
一般的には口コミ評価3.7というのは、いわゆる
高評価の部類に入ると思いますが、こちらのお店の評価をよく見てみると、少し特殊な感じです
個人的な意見になりますが、飲食店の評価の軸は、味と雰囲気と料金であり、好みが比較的ハッキリと分かれるため、５の評価と１の評価があれば平均は３となり、実態とは少し離れた感じの評価になる気がします
ところが、こちらのお店は‥
口コミは大多数が「３」であり、「１」と「２」は
ゼロで、珍しく？悪い評価はありません。
という事は、早い話がもの凄く「普通」のお店という感じなのでしょうか？
それでは早速訪問して、お店の現状を確認してみましょう
まずは、お店の中の様子を外から少しだけ‥
早朝から行列必至かと思いきや、中にいるのは一組だけでして
「あれっ？
、もしかしてあまり人気がないとか？」
と少し不安になりました。
入店するとカウンターに案内されて、メニューを選択します
醤油か塩にするか、とても悩みましたが、「無添加だし」という事であれば、やはり塩かなと思いそちらをチョイス
こちらのお店のシステムは、注文と同時にお支払いが必要でして、訪問した時は電子マネー等の選択はなく「現金のみ」でした。
「現金以外は厳禁なのか‥」などと考えながら店内を見渡すと、目の前に気になるメニューがありました。
チャーシュー丼、お値段は400円なり
ちなみに、店内の扉は常時開放されており、エアコンや扇風機などの空調は無く、店内の室温は涼しくはありませんが、朝早くからオープンしているので、早い時間であれば特に問題はないでしょう
そして、いよいよ到着しました
塩ラーメン800円＋大盛り100円＝900円
気になるお味は少し濃いめで、アゴだし？がしっかりと効いており、なかなかパンチのある味付けでした。
麺や具材の素材にもかなりこだわっている様子で、店主が丹精をこめて作るラーメンは、是非一度は食べてみる価値はあると思います
以上、簡単にまとめると
・思ったほど混んでいない
・店内は少し暑いかも
・味付けはやや濃い目
・個人的には「塩」がおすすめ
土日の朝は少し早起きして、ラーメンを食べた後に新鮮な魚🐟を買って帰るのも良いかもしれません