ご覧頂きありがとうございます
今回はアノ名店（迷店？）を再訪問した報告に
なります。
Google口コミが圧倒的に評価の低いお店に
興味を持って訪問して、どのくらいの月日が
流れた事でしょうか
そうです
福井県で二郎系といえば、かなり有名？な
アノお店「激盛りらーめんゴリラ屋」
久しぶりに口コミを見てみると、当時は低評価
1.6で驚いたものですが、最近はなんと‥
低評価1.5 に下がっていました
通常であれば、口コミ低評価1〜2のお店は
もっと早い段階で閉店（倒産？）しているのが
一般的だと思います
「も、もはや、こうなったら再訪して、真実を
確かめるしかない」と勝手に思い込み、
平日の夜に再び心身の準備を万全に整えて
再訪してみました
そして、例によって駐車場はお近くの
コインパーキングに🚙
（近くのスーパーに停めるという裏ワザも‥）
お店の前に駐車場はありますが、万が一に
備えて安全を確保します。
フム、どうやらお店の外観からすると、特に
変化は無い様子だ
外からそっと店内の様子を伺いました。
おや？常連らしき大学生風（男）がカウンターで
くつろいでいるではないか‥
よくよく様子を隠れて伺うと、悪い口コミが
まるで信じられないくらいに
とても和かに談笑しているではないか‥
「ま、まさかとは思うが、口コミを気にして
接客のレベルを向上させたとか‥」
「い、イヤそんな筈は無い、ただ単に親しい
常連のお客なだけであって欲しい‥」
複雑？な思いが、ワタクシの中で交差します。
さて、いよいよその時が来ました。
お店のルールを完璧に覚えてから、店内に
進入（侵入？）します
「いらっしゃいませ🤗」
「おやおや？とてもフレンドリー（普通ですが‥）
じゃないか、もしかしたら今日は何か良い事が
あってご機嫌が良いのだろうか‥」
「前回の訪問から、かなりの時間が経過して
いるので、覚えられている事は無いハズ」
平常心を保つ心と、店内の空気を読む事に
最大限の注意を払いながら、自販機の前に
立ちます
「先に消毒をして！」
と言われるかと思いきや、コロナの鎮静化の
影響を受けてなのか、特に何も言われませでした。
若干、メニューが値上がりをしており「小」が
950円になっていました。
「今のところ、評価が下がる要素は特に
無いと思うが‥」
心を落ち着かせ、注目を無事に済ませて
ラーメン🍜の完成を待ちます。
そして‥
「にんにくヌキ、野菜少なめ」のコールも
無事に終えて、ラーメンが到着しました。
速やかに写真撮影を終えて、早速
召し上がります
「おや？」
前回に訪問した時よりも、チャーシューの
味付けが格段に良くなっています。
麺や野菜は特に変化なし
色々な思いを抱きながら、ラーメンを
美味しく？頂きました。
そして、再訪問して分かったことは
実は店主は良い人かも？
と、いう驚愕⁉️の事実に‥
お客に対して、かなり厳しい
↓
他のお客や近隣の店舗に気を遣っている
一見客が「中」を頼むと、かなり強めの確認を
受ける。
↓
食材を粗末にしたくないとの想い
態度の悪い客には、とても厳しい
↓
近くに大学がある関係で、成長期？の学生が
多く、社会人の先輩として世の中の厳しさを
敢えて教えている。
と、全てワタクシの妄想？ですが、店主の
クセが強いだけで、実際のところは優しい
アニキ的な存在なのかもしれません
でも‥
時代の変化もあるし、そもそもお客が多く
無ければ、経営の問題もあると思いますので、
接客についてはもう少しマイルドになっても
良いのかなと思います
という事で、個人的には何の問題も
無いと思いますので、気になる方は
少しだけ気持ちを「ビシッと」して
訪問してみると良いでしょう