赤色色素アレルギーに注意！！

まだほんの一握りらしいが、最近増加しているらしい。


しかし、色素とは赤アレルギーよりも厄介だな。


どう厄介かと言うと、赤アレルギーは単に赤い色を避けるだけで済む。


しかし色素アレルギーの場合は、例え赤くなくても含有成分に気をつけなければならない。


オマケに、今回の原因となったコチニール色素は食品の色素として多く使用されているらしい。


つまり、知らず知らずのうちにアナフィラキシーショックを起こす可能性が十分考えられるということだ。


体を守るための免疫機構が逆に体を侵すとは、なんという皮肉・・・