お盆です
大豆の味噌炒め
掘り立ての新ジャガの煮っ転がし
トマトをもっとキンキンに冷やした方が
自粛ムードでいつもより静かです
ご訪問いただきありがとうございます
朝のうちにお墓掃除して
畑に寄って枝豆とジャガイモ掘ってきました
汗びっしょり💦💦
昨日に続き
お料理編
パプリカ ピーマン 豚コマも一緒に炒めました
春に仕込んでおいた梅味噌で味付け
見た目よりサッパリとした味わいになりまし
掘り立ての新ジャガの煮っ転がし
ゴシゴシ洗って泥を落とし
茹でこぼしたら味付け
味噌とお酒で煮詰めます
汁気がなくなったらしばらくおく
これが味をしみこませるコツ
もう一度火にかける
ガーリックバターソースをまわしかけ
刻んだ大葉を大量投入
オードブルばかりだと飽きるからね
箸休めになるかな〜😊
トマトがたくさん採れたので
ポテトサラダを詰めて前菜風に
ズッキーニにツナマヨとチーズをのせて
トースターで焼いて
トマトをもっとキンキンに冷やした方が
キレイに切れたかな😅
お墓参りのあと
みんなで食卓を囲んで乾杯🍻
ご先祖様も一緒に楽しんでくれたかしら😊