朝ごはんに肉まんを作ろうとしたら
薄力粉が足りず
仕方なく強力粉で豚まん
を作りました
レシピは、多田千香子さんのpen&spoonを参考にしました。エビは入ってないけど
肉だねぎっしり‼️
肉だねの味付けは塩と醤油だけというシンプルなレシピ
皮はもちろん薄力粉ナシです、強力粉とドライイーストと砂糖と水
（ここで塩を入れておけばよかったと食べてから後悔
）
）
肉だねを包んで
できあがりは
ん？？？
なんか皮がしぼんでる…
断面は肉まんっぽい？
まあ、ふわっとした部分も、ある（笑）
味が薄いから、お醤油かポン酢しょうゆが必須でした
皮はもっちりしてて、どでかい小籠包って言ったほうが正解かも
夫も手では食べにくく、お箸使ってました（笑）
本当は蒸したらふっくらするはずだったのに、どこで間違えたかな〜
でももっちり好きなので、まあまあ満足・満腹です
ごちそうさまでした