おはようございます。

㈱商流システムの内藤です。


儲ける小売業関係です。


スーパーのバックヤードと呼ばれる「作業室」の話

ムダのない効率的な作業を求めています。


最初の設計からムダな、人の動きになっている作業室を作っています。

カッティング(肉を切る、魚を切る)のスピードは、それ程変わりません。

何が違うか?

物(原料など)を持ってくるなどバックヤードを動き回る距離、回数が1日何回あるかです。


バックヤードの物の流れは一直線が一番効率的で儲かる仕組み(SYSTEM)になります。

面白い話ではないので、一直線 つながりで、近くの鉄道プラモデル店の庭にある


本物の電車です。

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フードビズ@ ㈱商流SYSTEM


おはようございます。

㈱商流システム 内藤です。


リーダーの方は効率的な仕事を望んでいます。

聞いた話から

         1対1.8対1.82の法則


1-   他人から強制されてイヤイヤやった時の効率

1.8- 他人の命令でも納得してやった時の効率

1.82-自分で計画に参加し納得してやった時の効率

(1.8の二乗)


効率を上げるには、リーダーの仕組み(SYSTEM)作りが必要です。

管理職と呼ばれている方々は、活性化する仕掛けを作り、それを管理する責任があります。

現状の管理は誰でも出来ます。

仕掛けを考えられる管理職をもっと育成しましょう。


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フードビズ@ ㈱商流SYSTEM

こんばんわ

㈱商流システム 内藤です。


お礼のお手紙を頂きました。

メールですぐに出来るのにと思いがちな皆さん、これってちょっと違いました。

80円の切手と投函してから2日目の価値があります。

すぐの反応よりも価値観を感じるのは、歳を取ったからかな?


今日は、スーパーの加工部門のセミナーテキストを作っていました。

パワーポイントで出来ますが、やっぱりホワイトボードに書きながら説明する事がわかりやすいかとの思います。


旬の果物がおいしい季節になりました。

5月の日照時間の長い地域を選んで購入しましょう。

特にさくらんぼの季節は短いですよ。




フードビズ@ ㈱商流SYSTEM

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