おはようございます。
商流システムの内藤です。
明日の事が気にかかりながら、今日が始まります。
場所も環境も違う所でのセミナーに対応しなければなりません。
朝ごはんを頂き、おかずに納豆がでました。
納豆は、２０年前関西のスーパーに行った時には２種類くらいしかなく
関東と関西の違いある食品だと感じましたが、今ではどちらも同じくらいに
売場面積と種類を持っている国民食です。
情報により体に良い食品のイメージが定着した感があります。
その頃、大阪のスーパーの新店舗の立ち上げで、まぐろ売場１２尺を展開
した時に、非難轟々「大阪はそんなん食べへん」くらいの事を周りから
言われながら開店、売れる売れる売場に出せば無くなる状態でした。
当時は、まぐろでは関西最大の売場だったのしょう。
継続してまぐろが売れる、お店になりました。
やはり、日本人の舌は同じ構造なのです。
意識と舌の違いだけであり、食べた時に受け入れれば食べ始めます。
食べず嫌いだけかもしれません。
