こんにちわ
商流システムの内藤です。
先日こんな会話「いかの足は何本ありますか？」
タコは8本、烏賊は10本は覚えていたので
「10本」と答えた。
今の人はやっぱり、現物見ないからわからない
かもしれません。
ここでなぜ、烏賊の足を「ゲソ」と呼ぶのか？
疑問が発生
早速、調べてみました。
いかやその素乾品のするめは、昔から縁起物で贈答品
や神饌（お供え物）に使われている。
烏賊の足は十本もある事から「足をお銭」にあて、たくさんの
お金が入る事を願うのが、縁起にあてられたようだ。
スルメは「寿留女」と書いた。
スルメが婚礼の諸式に使われるのは、花嫁が逃げ出しては
困るので、「擂る目（するめ）」（ごまを擂るなどに使われる漢字）
から転じたと言われている。
本来のゲソの話はこちら
忘れていました。
水温の関係からか、烏賊の生育状態が昨年に比べ1か月以上遅れて
います。
小型ですが、これを刺身にすると柔らかく、おいしい「イカ刺し」になります。
今日は、いか刺しにします。
この記事を書き終わり、スーパーに行きましたら、ちょっと成長して、
大きめになりましたが、柔らかさは、納得
