ブナの森は先週より葉も成長して立派になっていました。ブナ林は今が新緑ベストシーズンですね！
今安比高原ではホテル安比グランドの裏ではニリンソウが群舞して満開に咲いています。
一面に咲く姿は白いじゅうたんのようでとても綺麗です。
因みにこのニリンソウは山菜でもあり、花が咲いた後の茎から葉の部分を食べられます。
しかしニリンソウは猛毒のトリカブトと似ているため、採取の際は注意が必要ですが…
【写真左：タラノメ 写真右：コシアブラ】
春の山といえば…
山菜ですね！
この時期は沢山の山の幸に恵まれますが、今の時期はタラノメやコシアブラ・ボウナ・コゴミ・ワラビなどが芽を出してきています。
6月ぐらいまでは様々な山菜採りが楽しめますね！