ポリフェノールがココアの約4．5倍、ブルーベリーの約18倍、鉄分はレバーの3倍、食物繊維、カルシウムも豊富です。ちなみにポリフェノールというのは、摂取すれば動脈硬化、脳梗塞を防ぐ、抗酸化作用、ホルモン促進作用が向上します。ポリフェノールはコーヒー、赤ワインに含有しますが、赤ワインに含有するレスベラトロールは、ヒトに対する栄養効果は無いとの研究報告が出ています。アルコールを含まないコーヒーへの注目が上がっています。食物繊維や5大栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラル）
に次ぐ栄養素として研究が行われています。 なぜアサイーが有名になったのか、
横浜FマリノスのDF中澤佑二が貧血気味で、練習後に愛飲したら改善されたと各種メディアで語った。これが、一般的に認知されるきっかけになった。其他、ブラジルのミュージシャン、ジャバン作詞作曲の「Açaí」はこの植物がテーマになっていて、多くのミュージシャンにカヴァーされている。また、健康食品として代表的な”ノニ”があります。スーパーフルーツと謳われていますが、一般栄養成分の他には、有効成分であるスコポレチン、中鎖脂肪酸濃度と活性酸素消去能を測定しています。スコポレチンとは何か初耳ですが、お酢などに見られることがあるようです。中鎖 脂肪酸濃度とは脂肪酸が5～12個のものをさします。アサイーの食べ方は、ジュースにしてそのままか他の果汁と混ぜて飲みます。スムージーにすることも多いです。現地では、ペースト状にしてパックされた製品や冷凍果実などが出荷されています。
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