無事に食品表示検定の中級に合格できた
食品表示検定とは、その名前の通り、食品の表示（パッケージや謳い文句など）
全てに関する知識が問われる資格である。
例えば「○○」は必ず表示しなければならないといったルールから
「××」と表示するためには、どんな基準を満たしている必要がある
といったことが問われる。
私の会社では、中級を習得している人が多く、上級は聞いたことがない。
とりあえず、担当者レベルでは中級で問題がないのだろう。
勉強前の知識としてはほとんどゼロに近い。
添加物は個別に勉強したことがあるが、生鮮食品は知識ゼロである。
また、学生時代にやった訳でもないし、むしろ苦手な分野である。
勉強方法としては公式のテキストを2回読んでから
過去問2回分ぐらいを完璧に理解できるようにした。（テキストを確認しながら）
勉強期間は2か月ちょっと。
その結果、なんとか合格できた
合格は70点以上で、平均点が70点より少し低く、合格率は50%ちょいだそうだ。
集中して勉強すれば、何とか合格できるが、合格できて一安心