大嶽部屋には元料理人の人がいます(通称マスター)
写真はマスターが捌いてくれた鯛(天然物)です
写真では、サイズがわかりにくいと思いますが、実寸…
なんと…
90㌢!!!!!
左上の醤油さしと比べたら、いかに大きいかがわかると思います
こんな鯛は始めて見ました
頭のデカさなんて人の顔となんらかわりません
捌くのも大変かと思いきや、そこはプロ
あっという間にお造りになっちゃいました
これももちろん完売!!!
ちなみに余談ですが、この鯛の値段(原価)は30000～35000yenぐらいだそうです
お造り価格は三倍ほどになるそうです
泊まりがけの出稽古って……
いいね
あ～ぁ、ねむ…
鯛…