普段の食事で大活躍している「酵素玄米」と、その専用炊飯器についてお話しさせてください
実は以前、テレビ番組の『櫻井・有吉THE夜会』で榮倉奈々さんが紹介されているのを見て、「これは良さそう！」と購入したのが、酵素玄米が作れる専用の炊飯器です。
これが本当に買って大正解でした
普通に玄米を炊くと、どうしても黄色っぽくなってボソボソ、ゴソゴソして、水分がなくて飲み込みにくい感じになりがちですよね。
ですが、この専用炊飯器で炊く発酵玄米は、小豆の赤色が綺麗に出て、とにかく「もちもち」の食感になります。もちもちが好きな人なら絶対にハマる美味しさです
「ずっと保温しっぱなしにするのはどうなのかな？」と最初は思ったのですが、この保温し続けている時間こそが発酵を進めてくれるのだそうです。いつでも炊きたてのようなほかほかのご飯が食べられるのは、本当に幸せだなと感じます
そして何より素晴らしい変化が、お通じです。
食べ始めてから、本当にトイレに走りたくなるくらい（笑）、毎日すっきりと快調に出るようになりました。慢性的にずっと便秘がちだった私の母親も、「これがないとダメ」と手放せなくなっているほどです
ちなみに、1人で4合炊いて何日くらい持つのだろう？というギモンについては、これから実際に食べて測ってみないと分からないので、また検証してみたいと思います。
毎日食べる主食だからこそ、体に良いものを選んで内側から整えていきたいです