炊飯器でチャーシューと脂の乗った角煮作りました

先月から、チャーシューを炊飯器で作って晩酌のつまみにしています

最初は、豚のブロックをひれにした点が、あっさりしすぎたので

今回は脂の入ったブロックを選んで購入しました

そして醤油を多めにして味が乗るようにして改良しました

また今回は、豚バラのブロックも購入して豚の角煮を作ってみました

両方とも絶品です

同じ味付けなので、角煮の方はもう少し甘くしても良かったかな

炊飯器で作ると美味しくできるんですね

こちらは角煮です
しかし出来たお汁には半端じゃないほどの脂が出るんですね、脂は冷やしてから捨てました



こちらはチャーシューの方です、次回はもっと生姜をいれても良いかも