先週、松山に行きましたが、鯛飯を毎日食べてきました
全部で４回の食事をして、鯛飯はその都度いただきました
関東でも、鯛飯と言えば炊き込みご飯が有名ですが
２回は炊き込みご飯でしたが、ホテルと松山の食事処で
食べたのは、ご飯の上に鯛のお刺身がのっていて
その上から、卵掛け用のお醤油？、だし汁見たいのを
掛けて食べました
どちらが美味しいか？ 炊き込みは、どうしてもアラや骨
が混じって食べにくいと感じました
でも卵は必ず掛けるので、生卵ご飯が嫌いな人は
好みでは無いかもしれません
私は、鯛の刺身に、卵醤油を掛けるが美味しかったです
写真は２回とも、卵掛け鯛飯です
全部で４回の食事をして、鯛飯はその都度いただきました
関東でも、鯛飯と言えば炊き込みご飯が有名ですが
２回は炊き込みご飯でしたが、ホテルと松山の食事処で
食べたのは、ご飯の上に鯛のお刺身がのっていて
その上から、卵掛け用のお醤油？、だし汁見たいのを
掛けて食べました
どちらが美味しいか？ 炊き込みは、どうしてもアラや骨
が混じって食べにくいと感じました
でも卵は必ず掛けるので、生卵ご飯が嫌いな人は
好みでは無いかもしれません
私は、鯛の刺身に、卵醤油を掛けるが美味しかったです
写真は２回とも、卵掛け鯛飯です
