SuraBayaさんのレジ横に気になる商品を見かけ買ってきました。 商品を通じて、インドネシアの子供の奨学金制度に寄付できる、と言う主旨。
無添加のココヤシ砂糖ってところでしょうか。 舐めてみると独特の風味が口の中に広がります。
このココヤシ砂糖、お店で出される色々な料理に使われているようで、今日食べた海老のココナッツ煮にも使用されていたようです。
http://surabaya.jp/misc/honeycoco.html
この1パッケージで子供1人の1ヶ月分の学費が賄えるようです。 消費者として美味しく、お役にたてるのであれば良いです。 Fair Trade商品に近しいコンセプトです