春の健美中華フェア

芳香剤の替え缶を購入し、バス定期の更新も終わり、気付くと13:00近く

どこで食べようか妻とあれこれ協議 普段行かない所にしようとバーミャンに決めました。 バーミャンには十数年ぶりですね。 バーミャンには申し訳ありませんが、十数年前に食べて。。。それから疎遠になってました 最近、息子が中華を食べてくれるようになったので近場の開拓の意味も兼ねて

いつも前を通り過ぎてましたが、駐車場がいつも満車状態で、実は少し気になってました。

店内も時間の割には満席。 「春の健美中華フェア」なるものをやっていたので、その中からスープを除き3品オーダーしてみることにしました。

ドリンクバーのお茶が充実しているのには驚きました。 ティーバックながら10種類ほどもありました。 迷わずジャスミン茶を

私は、やわらか牛肉と春筍の麻辣醤炒め「花椒香炒牛肉」をオーダー。

おこげも散りばめられていてサイドメニュー的でしたが、充分の量でした。 味付けはかなりしっかり目でしたが、なかなか美味しかったです

妻は、海鮮と春野菜の彩あんかけおこげ～黒米入り～「海鮮五彩黒個目鍋巴」をオーダー。 少しお裾分けしてもらいました。 黒米の入ったおこげが香ばしくさっぱりした味付けのあんもなかなかでした。 妻は気に入ってました。

そしてシェアで皿海老ワンタン「紅油蝦仁雲呑」をオーダーしてみました。 菜の花が添えてあり、爽やかな苦味がアクセントになっていました。 雲呑もわるくないのですが、ソースがイマイチと言う事で妻と合意

トータルすると十数年前の悪い印象は消えました このお値段でこれなら納得行きます。 バーミャンさん誤解していたのか、味をグレードアップされたのか分かりませんが。。。失礼致しました 今度は息子も連れてお邪魔します

私は、無難に杏仁豆腐をデザートに。 無難な味でした。 やはり杏仁豆腐は唐菜に限ります。

妻は、杏仁と木の実のパルフェを。 一口食べてみましたが、なかなか新食感でした。口に運ぶとほのかに杏仁の香りが広がり、生クリームを固めたような味わい。 アクセントにクラッシュアーモンドが入っており、なかなか食べごたえありそうな一品でした。