今日も朝から快晴
この日差しで冷たい空気も和らいで感じたりします。
午前の電話会議、ミーティングもひと段落。。。また、無性にお腹が空いてきて
向かった先はタイの屋台お弁当屋さん
グリーンカレーを試すと言いながら、またしてもタイ風焼きそば。 今日は、パッタイとは違う日替わり焼きそばを発見。 お姉さんに聞くと「パッタイの甘い味付けに比べて、こちらは辛いです
」との事。 昨日胃袋が欲しているものを見誤ったのを踏まえ、数秒考えて決めました
いつも食べているパッタイに比べて、全体的に色味がダーク。 そこにパクチーのグリーンとカットレモンの鮮やかな黄色が何とも良い
かなり具が重みで沈んでますが、粗挽きのひき肉が相当入ってます。 ピーマン、フクロダケ、玉ねぎ、レモングラス、そしてざく切りの唐辛子。
食べるともう口の中はタイ一色。 レモングラスの爽やかな香りとパクチーの独特の香りがバランス良く広がり。。。幸せ 辛さもかなりです
体調を顧みない暴挙。。。果たして今日はどう出るのか