昼前にシンガポールの相棒が到着。 久しぶりの再会に抱擁で再開を称えあい（女性の相棒だったらもっとよかったなぁ
）、軽く打ち合わせ。 彼は、今のチームに3年程所属していて今回のコンファレンスにも過去3回出席しており勝手は分かっているので、軽く打ち合わせ。
何と、今日はこれで終了
明日からがとんでもなくヘビーな日々になるので今日は楽しんでおこう
と言う事になり、良い意味で期待外れの観光になりました
コンシェルジェにお気軽に歩いて回れる観光スポットを紹介してもらい、いざ
昨日も遠巻きに見た広場を通過し。。。
味のある横道を横目に見ながら。。。
まずは、マーケットに行ってみようと言う事で。。。
そこは別世界。 マレーシアで訪れたバザールを思い出しました。 どうしてもフォーが食べてみたいとの私のリクエストでマーケット内をまず探索。。。確かに、食堂と言った趣の場所はありましたが、相棒曰く、シゲはお腹くだすかも。。。
一旦、マーケットを出てレストランを探してみる事に
ない・・・反対側に回ってみる事に。。。
すると相棒が、ここなら大丈夫だ
と自信満々に。
店内も小奇麗で外人のお客さんも多く食事をしていました。 流石に、鼻が利くな 迷わず、チキンフォーをアイスコーヒーとデザートのセットでオーダー
まず、サーブされてきたのが生のもやし、トウガラシ（ハラペニョに近い）、ライムとミントの大ぶりな葉。 フォーに入れて食べるらしい。
アイスコーヒーはユニーク。 暖かいコーヒーをおとして、氷のグラスに注ぐ。 分かりずらいですが、ドリッパーの下のグラスに白い層があるのはコンデンスミルクです。 やはり、暑い国の方々は甘いものがお好きですね。。。嫌いじゃないです
暫くすると、お待ちかねのフォーがサーブされました。 見た目は想像通り
ミント等々を入れる前にまずスープを。。。旨い
塩ベースの薄味なのですが、鶏の出汁が効いていて素朴ながら奥深い味わい。
ミント等々を投入して。。。更に、旨い ミントの葉も直に食べてみましたが、かなりミントミントしていて、どうかなぁと思いましたが、スープと麺と絡めて食べると絶妙でした。 本場のフォーを食べれて大満足
シェアで本場の生春巻きも。。。これも旨い こちらにもミントの葉が巻きこんでありましたが、実に爽やかな味で少し甘辛いソースに合ってました
デザートのプリンは素朴な味ながらプリン自体がしっかりしていて美味しかった。 軽く3個はイケそうな味でした。
満腹、大満足のランチでした。 腹ごなしにパレス、郵便局と大聖堂を巡って見る事に