10:30にやっと順番が回ってきました。 終わったのが12:00ジャスト。。。マスターの1.5時間に及ぶ丁寧な仕事です
これでも幾つかの工程はスキップをお願いしています
何も言わずに座っていると、たっぷり2時間は経過してしまいます
お腹ぺコペコ。。。丁度、お昼時にて一緒にお昼を食べるか妻にメール
・・・・駅前で待ち合わせる事に。
小腹も空き、喉も乾いたので、駅前のスタバでアイスラテを買って待ち合わせ場所で待機。。。結局、30分近く待たされました こんな事ならグランデにしとけば良かったとやや後悔。。。
お昼は花月園のつけめんにしました。 具が濃厚なスープに全て沈んでしまいましたが
初めて食べましたが、尋常ではない濃厚スープ。 一体どうやって作っているのか、思わず思いを巡らせてしまいました。 スープ自体にかなりのとろみと言うか濃厚さがありました。 とんこつベースのビシソワーズにポタージュを加えたような、クリーミーでひたすら濃厚なスープでした。
麺は相変わらず美味しかった。 量もかなりありました。 後半スープの濃厚さに持て余し気味になりましたが美味しく頂きました
夜はさっぱり目がいいかなぁ・・・