魚屋 とく | 夢見る料理人

夢見る料理人

このブログは多くの夢を持ち人生の成功を願う料理人の裏手帳。
ニュースや情報を集めたり、
寿しの伝統、文化を守りつつ、新しい味への追求をしている。
私の夢を叶えることはもちろん、皆さんにも夢を持って
人生を送って頂けたらと願う。

NY時代の先輩のお店が

福岡小笹3丁目に出来ました!



魚惣菜と寿司の持ち帰り専門店です。

素晴らしい和食の技術を持つ

徳永氏の料理はどれを食べても美味しいのです。





私はこの日店内で

天丼を頂きました。

商売繁盛をお祈りしております!!