今年も最後。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
ニューイヤーの乾杯は、風変わりな屋台でシャンパンなどはいかがですか？
以前にクリスマスの屋台として紹介させて頂きましたこちら↓
クリスマスが終わってもまだまだ続けております。
こちらの屋台、私達は親しみを込めて
『ALDER』
と呼んでおります。名付けはBOSS。
今日はワインやビールのおつまみにオススメのALDERオリジナルのフードをご紹介します。
1番人気はこちら。
“クラブ＆チップス”
ソフトシェルクラブをまるごと揚げました。シンプルながら、ソフトシェルの食感と旨味をたくさん味わえます。ビールを飲む方にオススメです。
もう一つソフトシェルクラブ。
“渡り蟹(ソフトシェルクラブ)のペンネ•アラビアータ”
カニの旨味がしっかり感じられるペンネ•アラビアータです。ワインが進みます。
そして、
“ローストポーク”。
アグー豚のローストポークです。食感は柔らかく、食べ応えたっぷりです。お好みで粗挽きマスタードやバルサミコ酢を少量かけてお召し上がり下さい。
次回はワインに合わせて開発した、オリジナルスウィーツを紹介します。
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございます。皆様のご来店、心よりお待ち致しております。
