サルサソース

当店で使うサルサソースは手作りです。
今日はサルサソースを仕込みます。

大量のトマト。

刻んで刻んで刻みまくって

こちらではハラペーニョを刻みまくって

大量

他にもタマネギやコリアンダーも投入されて

心を込めてシャッフル

シャッフル

シャッフル

こうして出来上がったサルサソースは、ハンバーガーのトッピング、石焼タコライスなどなど、使いみちはたくさん。こんなに大きなボールいっぱいに仕込んでもすぐになくなってしまいます。

ダイレクトにフレッシュなサルサソースを味わうには、サルサコーンチップスがオススメ

おつまみにとても良いです。

本日もキッチンスタッフのリョーマが包丁を研いでサルサの微塵切りカオスに臨みました。

当店自慢のサルサソースです！


最後まで読んで頂きありがとうございます。皆様のご来店、心よりお待ちしております。





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