皆様、こんにちは。
もう、11月ですね・・・・。
朝晩に肌寒さを感じるようになりました(>_<)
寒いときこそ焼酎のお湯割りや日本酒の熱燗、ホット・カクテルが飲みたいものです。
今回は、体が冷えたときに風邪予防の為、作って飲みました。
ラムやブランデーではなく、焼酎で仕上げましたので「エッグノッグ」風のホットカクテルということで<(_ _)>
玉子酒は苦手ですが、牛乳が入っているので飲みやすいです。
材料も卵と牛乳、砂糖にお酒を少量加えて温めるだけのお手軽さ。
さらに、卵白には「リゾチーム」という成分含まれており
このリゾチームは、殺菌作用、免疫力を高める効果が多少あるそうです。
（リゾチームは加熱に弱いので温め過ぎに注意）
芯から温まる冬のお酒のレシピは、調べると色々あります。
本格化してくる冬にホット・アルコールレシピを試してはいかがでしょう。
高橋
飲酒の際、体調が悪いときは無論、アルコールの取りすぎによる体温の低下も考えられますのでご注意下さい。