前回、日本酒とチーズの組み合わせが注目されているというお話をしました。
このブログを見ているということは皆さん少なくとも日本酒には興味があるとは思いますが、
チーズはちょっと・・・という人もいるかもしれません。
チーズってちょっとオシャレでとっつきにくいなと、マリアージュなんてそんな堅苦しいのは嫌だなんて思ってたりしませんか？
でもちょっとまってください。皆さんピザ食べますよね？おいしいですよね？ビールと合わせると最高ですよね？
実は日本酒とも合うんです。というよりは、日本酒が万能であり大概の料理に合ってしまうので、もしとっつきにくいという人は何でも良いです。普段食べているチーズの使われている料理と日本酒を合わせてみてはどうでしょうか？もし素敵な組み合わせに出会えたら、さらに違うチーズ料理で合わせてみたり。気が付いたら、チーズと日本酒の組み合わせがくせになっているかもしれません。
