北の姫竹、南のきゅうり

あっという間に6月ですね。
月日が経つのはなんと早いことか…

やりたいことは、早くやってしまいましょう。
ヱス食堂へのご来店も6月がオススメです（笑）。

だって、いろいろな食材が、北は北海道、南は奄美大島まで、日本全国から届いています！

北海道・ニセコで山の恵みを発見する天才の宮田さんの姫竹、艶のある味わいがサイコ—ですよ♪



見た目攻撃的な奄美大島のきゅうりは、なんと滋味深いことか！



これらの食材が、上島シェフの手によりどう変化するのか気になる方は、西麻布へ。

他にもいろいろあります。