新宿でケータリングどうして、いつも、タイムリーにブログを書けないのでしょう…と、自分を戒めつつ、、、18日(月)に企業の懇親会のケータリングをしました。生ハムカットの実演やカップオードブルのプレゼンテーションなどの演出効果もさることながら、豪華(自分で言うなw)お料理の数々をとても喜んでいただけて、楽しいひと時となりました。