今朝は、久しぶりに味噌汁と卵焼きを作ってみました。
卵焼きは、白だしと砂糖を多めに入れて焼きましたが、半年ぶりなのに上手にできました！
味噌汁は、熊本の姉からもらった味噌で作りました、写真のタッパに入ったのがそれです。
麦ごはんのように見えますが、お味噌ですよ。
え、お味はどうかって？ それは内緒（笑い）ですが、姉の優しさが籠った手作りですから、お味以前の
問題です。 片手鍋いっぱいあるので、冷蔵庫に入れて、明後日くらいまで食べられます。
私は、昔から料理が好きで、よく職場の納会などで１５人分くらいの鍋料理や焼きガニなどをしてました。
最近では、保養キャンプの食事班でも５０人分くらいの食事を手伝ったり、ＢＢＱを取り仕切ったりと
活躍の場？ が増えて喜んでいましたが、１年前からは、職場のデーサービスで毎日２０食くらいの
ランチを作るので、いつの間にか、仕事で役立っております。 昨日は、秋刀魚を２０匹焼きました。
そうそう、今朝は、昨夜遅くメールをいただいた方のサイトを見ておりましたら、なんと、この募金の
ことをとても詳細にご紹介して下さっていました。 ご支援もしていただいた上に、そんな有難い
記事まで書いていただいて、胸が熱くなった管理人です。
匿名を希望されていますが、Ｙさん、 ありがとうございます。 もう関東の方には、敬礼をして
休まないといけないですね！
では、また。