ここんとこ毎週のようにカクテキ作ってます。
白菜と違って大根は前処理が簡単なので、材料さえあればすぐに作れるから
今回はいつもより長く大根を外に干してみました。
（風があったのでバッチリ！）
そして皮付きのままに。
韓国では歯ごたえがある方が好まれるので皮は剥かないそうです。
簡単に作れるヤンニョムを入れて混ぜ混ぜ～
（本田朋美先生に教わったレシピ）
今回も美味しく作れました～
先日お友達にカクテキを御裾分けしたの。
そしたら、カクテキの汁を捨てるのもったいないからキムチチゲに入れて食べたよって連絡が。。
キムチの汁なら良く聞くけど、うれしかった～