本日はこちらでバターを手作りしました
タカナシ乳業様
ありがとうございます
特選 北海道純生クリーム ４２
２００ｍｌです
無添加の北海道産の生乳から作られた
乳脂肪４２パーセントの生クリームです
早速バターを作ってみました
私はシェイカーに２００ｍｌ全部入れて振りました
最初はパシャパシャ水分を振っている音です
途中からコトコトと音が変わりました
そして音がなくなりました
割り箸でかき混ぜるために開けると
少し黄色のクリーム状になっていました
また振って混ぜてを繰り返して
完成しました
フワフワの仕上がりです
クリーミーなホイップバターになりました
多分全部シェイカーに入れたので量が多く
完全には固まらなかったようですが、
ホテルのバターのような仕上がりです
濃厚でとても美味しいです
パンケーキを焼こうと思っていましたが、
今日の夜ご飯を沖縄料理と九州料理にしたので、
サーターアンダギーに添えて食べました
揚げたてですが、水分量が少ないサーターアンダギーに
クリーミーな手作りバターはぴったりです
家族も大喜びでした
無添加で無塩なので、子どもも大喜びです
１００パーセント生クリームの手作りで安全なので
親としても安心して食べさせてあげられます
石焼きいもも祖母に焼いてもらったので、つけて食べたら、
サツマイモの洋菓子のような味になりました
簡単なので、またバターを手作りしたいです
気になる方はネットでご覧ください
読んでいただきありがとうございました
http://monipla.jp/bl_rd/iid-14199604955a5f0fb8c3f1/m-4f4c716cc780c/k-1/s-0/