家族で話していた時にラーメン一杯1000円高いよねーと妻が言う、、、、
確かに高いが例えば個人で店をする場合
営業日数 25日
アルバイト3人 常時1人
・家賃 15万円
・光熱費 10万円
・その他経費 10万円
・人件費 25万円
合計 60万円
まず60万円の固定費分をラーメン売らないと赤字になるのでラーメン一杯
1000円としたら原価率30％として利益は700円
600,000円÷700円＝約858杯
８５８杯÷２５日＝35杯
1日35杯売らないと赤字
月に35万円の利益を上げるためには1日20杯多く売らないといけない、1日55杯売れば利益35万円
1日二人で店運営して週一回の休みで35万円しかも1日55杯も売らないといけない、、、
店主の勤務時間は大体8：30～22：30ぐらいらしい
拘束時間16時間
月25日出勤×16時間＝400時間
給料35万で時給875円、、、
個人事業主だから年金、保険は別、、、
コンビニでバイトしたほうが効率よさそう、、、、
って考えると値段が安いはどうかと思うよね、、、