<経過>
1.まず鍋に油をひいて鶏肉を炒める。
塩コショウは多めに味付ける。
2.次に野菜をいれて炒める。
塩コショウは少々。
3.ある程度炒めたら一旦火を消し水を入れる。
コップ6杯分。
数日もつだろう。
Σ(゚д゚;)
あ、そうだ、水を入れる前に出汁にする鶏がらスープの素を1スティック入れてよくかき混ぜ炒める。
4.ある程度温めて味見をし餅を入れる。
(鶏がらスープの素をもう1スティック入れてもうた)
沸騰したら火を止めて約2分程度待って出来上がり。
(成る程、こう撮ればちゃんと掲載出来るのか)
味は・・・・、不味くないけど、もっと美味くなるはず、何が足らん!!
みりん(酒)でも入れればコクが出たかも。
まぁ、初めてにしてはよろしいのでは!!!!
星ひとつだな。
以上
雑煮続き
油(ヘルシーライト)と餅(越後なま一番)と醤油(ひげた)、野菜(もやし炒めニラミックス)買うてきた。
あと、ビールも。
残りは肉(鶏肉)を近くのスーパーで買おう。
<構想>
1.鍋で肉と野菜を簡単に炒める。
2.それに水を入れてちょっと煮る。
3.ダシを入れて更にちょと煮る。
4.餅投入(焼かずにそのまま)。
う~ん、パンチが無さそうだなぁ・・・・。
何か辛味を考えよう・・・・。
<コンセプト>
手軽に作る。(包丁使わず)
本当はもやしでなく小松菜とか人参とか里芋とか入れたかったんだけど、餅が入ってれば雑煮でしょ。
以上




