石川県の銘酒「天狗舞」～
こんな賞をとっていた。
蔵元では常温からぬる燗を勧めているが、
確かに、この温度帯の天狗舞は味わい深く
なって美味い。
この日は、これに加えて、鶴齢で馴染みの新潟県の青木酒造が提供する「雪男」を吞むことに。
実はおのお酒、スーパーの酒コーナーにあったこんな貼り紙を観て手に入れた。
商品名の「雪男」とは、江戸後期、越後魚沼の雪国の生活を活写した書籍『北陸雪譜』に出てくる心優しい山の精霊のことっだそうだ。
にわか利き酒というわけだ。
天狗舞は琥珀色。これがまったりとして酸味とコクを醸し出している。一方、雪男は冷蔵庫で冷やしておいたもの。ラベルに書かれていた通り、こちらはあっさりとしてキレがある。
アテは、ちりめん山椒、梅水晶、蕗味噌。
加えて、豆アジの唐揚げ～これ、安くて、そして、なんとも美味いではないか！
加えて［イナダの刺身］。イナダはブリの幼魚。鮮度が良さそうだったので買ってきたものだ。
いやあ、お酒も美味いし、アテも美味い。
満足。満腹。ご馳走様～