家呑み;甲州+カプレーゼ+うるい たらこパスタ | 好蕎美味~持続可能な食の讃歌

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 この日の夕食は、たらこパスタにするというので、家吞みは、ロリアン・甲州にした。山梨県は勝沼にある白百合醸造の提供する白ワインだ。柑橘系の香りと酸味が爽やかな辛口。

 摘みは〜カプレーゼに旬のうるいを酢味噌で頂いた。

 〆はたらこパスタ。

 〜和風のパスタが美味い。

 こちらはトマトと卵のホタテ出汁スープ〜

 いやあ、"麺食い"には、和も洋も麺類はフィットする。

 ご馳走さま〜