この日のお酒は〜
土佐は高知の銘酒「司牡丹(純米酒)」〜
このお酒は仄かな甘味と酸味があり
キレがいい。
アテは〜
手前から〜クラゲ明太子、ままかり、
ちりめん山椒。
奥の丸いのは豆腐ハンバーグ、
カジキソテー、小松菜炒め〜
司牡丹は「ままかり」の酸味と
よくあって美味い。
「ままかり」は岡山県の名物で、おまりご飯に合いご飯(まま)が足りなくなるので、隣家にまま借りに行くほど〜との言われだが、酸味のある司牡丹との相性がいい。
というわけで、危うく超えそうだったが、
この日もきっちり２合で抑えることができた。
ご馳走さま〜🎶