みかん🍊は ビタミンCたっぷり、βカロチンも。
皮やスジには 抗酸化成分のポリフェノール。
美肌の強い味方ですね😊。
１kgのみかんを ミネラル水に浸してから、
ヘタを取り スライスします。
消毒した容器に
１kgの甜菜糖と 50mlのミネラル水を入れ
しっかりフタをして、振りながら混ぜます。
２〜３ヶ月 毎日シャカシャカ振って 熟成させていきます。
１時間後の様子。ザッパなワタクシのため、砂糖の塊はご愛嬌…ということで😆。
時間という魔法✨と、
美味しくなあれ〜という気を入れながら✨
【地球は愛の実験室】