今日のランチ
付け合わせはトマトスライスにマスカルポーネチーズ、みょうが、オリーブオイル、ソルト、ブラックペッパーを。もずくは三杯酢でやわらかしらすをトッピング。
うちの娘はもずくとしらすが大好物なのである。他の魚は食べやしやせん
赤ワインが飲みたくなるわ
娘とグラス片手に語り合う日を待ち望む母であります。
ふわふわシチューパン デミグラスソース のレシピ
<材料（2人分）>
フランスパン 1/2本
デミグラスソース缶 1/2缶(150g)
玉ねぎ 1/2個
トマト 1/2個
生ハム 40g
ピザ用チーズ 40g
<作り方>
- フランスパンを適当な大きさに切り、耐熱皿に敷く。
- 玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。トマトはざく切りにし、生ハムは適当な大きさに切る。
- デミグラスソースと2.を軽く混ぜ合わせ、パンの上にかける。チーズをのせ、オーブントースターで220度で10分焼く。
※焦げ目をつけたくなければ、ホイルを被せるといいね。